|
|
Eenvoudige Chocoladeananastaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 125 gr. boter
* 2 el. cacaopoeder
* 60 ml. melk
* 3 eieren
* 185 gr. suiker
* 155 gr. zelfrijzend bakmeel
* 1 theel. vanille-essance
* 60 gr. gekonfijte ananas, in reepjes gesneden.
* 2 el. poedersuiker
* dunne schijfjes gekonfijte ananas, ter versiering
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een hoge taartvorm in. Bekleed deze dan met bakpaier.
Bereidingswijze:
Meng boter, cacao en melk in een kleine pan. Roer boven matig vuur tot de boter is gesmolten en een glad mengsel ontstaat. Mix de ieren en suiker in een grote kom stijf. Schep er met een metalen lepel afwisselend de gezeefde bloem en het boter-melkmengsel door. Voeg de vanille-essance en ananas toe; roer alles goed door elkaar. Schep het mengsel gelijkmatig in de vorm en strijk het glad. Bak de taart 35 min. of tot een breinaald er schoon uitkomt. Laat de taart 5 min. rusten. Haal hem uit de vorm en laat hem afkoelen. Bestuif de taart met poedersuiker en versier hem met extra schijfjes gekonfijte ananas.
|
|
|